Moritzburger Weg 67

01109 Dresden

Telefon (0351) 804 48 83

info@schmidts-dresden.de

 

(c) 2018 König Albert

Gaststättenbetriebs GmbH

 Impressum

Datenschutzerklärung

  • Trip Advisor Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Yelp Social Icon

25.09.2019

Gastgeber: DIAMIR Erlebnisreisen und Schmidt's Restaurant

Im Anschluss an den Vortrag „Reisen mit allen Sinnen“ am Sonntag, den 06.10.2019, um 11.00 Uhr in der Vortragsgalerie kommen Gourmetfreunde auf ihre Kosten.


Genießt in ganz persönlicher Atmosphäre traditionelle Spitzenküche. Begleitet wird die Genussreise von Lars Eichapfel, DIAMIR Abteilungsleiter Afrika, und Clemens Lutz, Gründer der
Kochsternstunden.
Die kulinarische Reise beinhaltet ein 4-Gänge-...

24.01.2019

Wir freuen uns schon riesig auf die Kochsternstunden in diesem Jahr. Bald geht es los... oder man könnte auch sagen: "Der Countdown läuft."
 

Dieses Jahr bieten wir unseren Gästen das Menü HEIMATLIEBE. Besonderheit und daher auch diese Titelwahl ist, dass wir wirklich, JA wirklich, alle Speisen für das Menü aus Sachsen beziehen.

Das Menü sehen Sie, wenn Sie direkt auf das Bild klicken.

23.01.2019

Wir hatten heute eine sehr schöne Weihnachtsfeier, gemeinsam mit dem Team unserer "Schwester" Palastecke - Restaurant & Café im Kulturpalast. Da sich keiner irgendetwas beim Eissporteln gebrochen hat :-) geht ab Donnerstag der Betrieb weiter wie gewohnt!

23.03.2018

Ostern steht vor der Tür und unser Küchenteam hat wieder ein leckeres Menü für Sie kreiert:

Schmidt´s Osterspaziergang mit „Pulled Kaninchen“ im Knuspermantel, frischen Spitzmorcheln, grünem Spargel und Rhabarber

***

Velouté vom Bärlauch mit Langburkersdorfer Goldforelle aus dem Buchenrauch

und Rote Bete-Pickles

***

Das Beste vom Oberlausitzer Zicklein mit Schaum vom Zitronenthymian,

weißer Bohnencréme und knusprigem Strudel von Frühlingsgemüse

***

Schmidt´s Osterüb...

15.01.2018

Lecker essen & feiern im Zuge der Kochsternstunden von 19:00 bis 24:00 Uhr in der Palastecke - unserem "Schwester"restaurant im Kulturpalast.

Zum Eintrittspreis von nur € 35,00 genießen Sie einen Begrüßungsdrink, unsere Schmidt's Karte rauf und runter fliegend und die After-Work-Party mit DJ Elektroberto.
Die weiteren Getränke bestellen und zahlen Sie ganz individuell und nach Ihren Wünschen am Abend.

Bitte buchen Sie rechtzeitig und erwerben Sie bitte Ihre K...

10.12.2017

Als Dankeschön für die Treue oder die schöne Zusammenarbeit, haben wir am Sonntag unsere lieben Freunde und Stammgäste zum alljährlichen Adventsfrühschoppen eingeladen.

Neben vielen Leckereien, Marshmallow-Grillen, Musik, Kinderprogramm und kleinen Überraschungen, haben wir auch gerne wieder den Sonnenstrahl e.V. Dresden eingeladen.

Wir freuen uns RIESIG, dass bei der Spendenaktion bemerkenswerte € 1.681 zusammengekommen sind! Einen großen Anteil hatte daran...

25.01.2017

In Zusammenarbeit mit dem Weingut DREI HERREN, Radebeul (Sachsen)

Im Rahmen der Kochsternstunden servieren wir Ihnen am 10. März 2017 ab 19 Uhr unser 4-Gang-Kochsternstundenmenü (siehe Blogeintrag zu den Kochsternstunden) inkl. der korrespondierenden Weine zum Preis von € 68,50.

Herr Andreas Kretschko vom Weingut DREI HERREN wird den Abend moderieren und Fragen beantworten.

Wenn Sie teilnehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Email an info@schmidts-dresden.de...

25.01.2017

Auch in diesem Jahr nehmen wir wieder an den Kochsternstunden vom 3. März bis 9. April 2017 teil.

Unser Menü

Perlhuhn & Friends

Velouté vom Perlhuhn mit Saibling -dry aged- aus Langburkersdorf und Bachkresse

***

"Pulled Perlhuhn" im Süßholz-Knuspermantel mit Safran-Schalotten, Chorizo und Blue Master

***

Suprême vom Perlhuhn -sousvide- mit Pot au feu vom sächsischen Krebs, Lardo,

Kopfsalatcrème und Leindotteröl

***

Cannelloni von Schokolade und Eukalyptus mit grünem...

26.07.2016

Am Freitag, 2. September 2016 veranstalten wir zusammen mit Onkel Franz und der Fleischerei Heyer einen ganz besonderen Abend im Schmidt's ab 19:00 Uhr.

Von einem Thüringer Züchter bekommen wir ein halbes Wagyu-Rind, welches wir zu verschiedenen Köstlichkeiten für den Grill verarbeiten werden.

Die Wagyu-Leckereien inklusive aller korrespondierer Weine & Getränke berechnen wir mit € 119,00 pro Person.Sie können sich gerne jetzt schon anmelden. Wer zuerst kommt...

Das Sommerfest des GebäudeEnsembles Deutsche Werkstätten Hellerau fand auch in diesem Jahr wieder in Koproduktion mit den Dresdner Musikfestspielen statt.

Am Freitag, 3. Juni 2016 ging die Reise um den Globus weiter und führte in das Land der Fjorde – Norwegen. Die talentierte Jazz-Sängerin und Schauspielerin Tora Augestad mit Ihrem stimmgewaltigen Ensemble "Music for a While" begeisterte die Gäste im historischen Karl-Schmidt-Innenhof.

Dort verköstigten wir...

Please reload

Aktuelle Posts