Liebe Genießer, liebe Freunde,
Sie lieben Schokolade? Dann sollten Sie unser exklusives Schokoladen-Genuss-Event nicht verpassen! Gemeinsam mit der Bioschokoladenmanufaktur Adoratio aus Pirna & Thürmsdorf (Sächsische Schweiz) gestalten wir einen Gourmet-Abend der besonderen Art.
Sie genießen ein außergewöhnliches Viergangmenü von Küchenchef Olaf Kranz und erhalten von den Adoratio Chocolatiers spannende und persönliche Einblicke in die Welt der Schokoladenkunst. Ein kleines Geschenk zum Schluss wird Ihren Heimweg versüßen.
Wann? 9. März ab 18:30 Uhr
Das Menü des Abends:
ERSTER GANG
„Weiße Trinkschokolade“ - Veloute von Schwarzwurzeln mit gebackener Matcha-Jakobsmuschel und Kombu
ZWEITER GANG
Thunfischtatar mit Mole, Chicoree-Kimchi, Kakao-Nibs, Erbse und Avocado
DRITTER GANG
Rinderfilet -dry aged- unter der Kakaobohnenkruste mit pochierten Aronia-Schalotten, gegrillten Kräuterseitlingen
und Espresso-Kartoffelmousseline
DESSERT
Dark-Chocolat-Törtchen mit Himbeeren, Roter Bete und Passionsfrucht
Ihre Anmeldung
Der Preis beträgt 125,00 € pro Person, inklusive korrespondierender Getränke (Wein, Mineralwasser, Espresso), Viergang-Menü und Rahmenprogramm von Adoratio. Wir freuen uns auf einen lecker schokoladigen Genuss-Abend mit Ihnen.
Wir freuen uns über Ihre Anmeldung per Telefon: 0351 804 48 83
oder Email: info@schmidts-dresden.de